如何开好一家餐饮

晴川 2024-05-23 18:46:18
最佳回答
1选择产品品类,现在市场中餐饮项目数不胜数,主餐、快餐、轻餐、甜品、饮品或者一些熟食类小吃,针对没有餐饮经验的朋友,可以选择一些小吃类的项目,投资小,简单操作,10几平米小店,两个人基本不用雇人,找家人和朋友就可干了,这样第一房租费用可以降到最低,第二经营成本不会太高,都是自己家里人,当然也不需要给外人发工资之类的。2选择位置,每一个产品都有自己的针对性多了消费群体,所以开店位置当然要选在人群聚集性大的地方,人流量大,这样才有到店消费的几率,人越多,消费的比例也就越大,小吃一般在商城、步行街、学校附近或者单身公寓年轻人比较多的地方。3选择装修风格,开店装修一定要有自己的风格,现在很多顾客除了产品之外,越来越注重自己的消费场景,你的风格独树一帜,也可以吸引一部分和你审美一样的人群。4管理门店,当然需要把每天进货的物料,产品售卖的清单整理好,来方便每日核对进账情况,另外开店和关店时间尽量保证准时准点,这样顾客才有时间观念来你店里消费。5活动方案,除了以上的条件,为了吸引二次回购的顾客,可以给到一些优惠的价格,会员办理,半价消费,贴心小礼品都可以增加你和顾客之间的距离,这样可以更好的,绑定顾客,成为你的忠实顾客。end 20210311
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