未来无人超市会取代和颠覆传统超市吗？

赵大哥 2024-06-26 13:25:09

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这次马云来真的，没有点菜员和收银员，就请全国人民吃“**”一、无人餐厅开业近日，马云亲自带着浙江省省长，为第一家无人餐厅开业剪彩。马云亲自示范，这是继他的无人超市之后又一家无人零售商店，无人餐厅来了，没有一个点菜人，也没有一个收银员，没有钱包，更没有手机，只有智能点餐，刷脸，吃饭，支付宝支付。步骤很简单：第一步，进店。先用支付宝扫码进店，刷脸，识别身份，系统自动识别，顾客身份，之后就可以不用手机了，第二部，落座。落在桌边后，系统自动识别你的身份，桌面就是一张桌子这么大的显示屏。第三步，点餐。桌面上显示各式各样的菜式，有详细主料、辅料、价格等，还可以多人同时操作。点餐完即专人送餐上桌。第四步，走人。吃完直接走人就可以了，支付宝会自动为你结账。简直就是**！额外的人性化服务，就是你也是可以直接call服务员的，桌面点击，服务员立即出现你眼前，爽不爽啊？文字看完没感觉，来点视频，更有感觉些吧：（视频省略）二、无人餐厅分析这过程极大地减少人力，让点餐用餐高效、快速。人力降低，成本自然减少，而用餐高效也极大提高翻台率，那样马云岂不是赚的满满的？据说，由于没有服务员、收银员等等的人工成本，无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。若翻台率还能提高1倍的话，你自己算算成本只有传统的几分之**？万一，马云还保持低价格竞争的话，来一个沃尔玛式“天天低价”，其它餐厅还要不要活了？哭晕在厕所吧！！！记住，消费者不相信眼泪，投资者也更不相信眼泪，唯有拥抱未来，才有出路！！！！如此低成本和高效的餐厅，将会极大地冲击整个传统的餐饮行业，乃至整个零售行业。上次无人超市，这次是无人餐厅，下次是什么无人商店呢？你猜。其实不用猜，阿里已经在线下布局了很久了，从2004年收购银泰百货，中间一系列百货超市收购入股，到近期资本市场火爆的新华都，无一不收入囊中，如此大手笔进入业绩这么差的零售业，你肯定想都想不到。好吧，这是下篇文章的内容，就先透露这么多吧。而这次，无人商店将冲击整个零售行业，时代不可逆转，未来已经来临。从技术上，我们来盘点，未来无人商店所涉及到如人工智能等等技术领域。这次无人餐厅要比上一次的无人超市，多了一次刷脸技术。支付宝推出刷脸技术也总算来了一次大型场景运用，让大家对刷脸技术有了更强力的认知。这可是实实在在的，可不是存在科幻片中那么虚无缥缈。这不提前将苹果的刷脸技术，及早，更早落地应用，这次可以说国人的技术已经走在世界前列。三、无人商店盘点而作为投资者，我们应该关注什么呢？下面，我们来盘点一下，整个17年以来。无人商店的。发展过程中的几件大事。2016年12月，亚马逊推出了全球第一家无人零售便利店amazon go，只要应用计算机视觉，深度学习，传感器融合技术。2017年2月，深蓝科技与阿里巴巴，旗下芝麻信用合作推出，应用深层卷积神经网络和掌静脉id识别技术，娃哈哈已经签订三年10万台，十年100万台的无人店订单。2007年3月，广州乐天创意园loteam创业空间出现，使用点单机进行购物，还结合有免费雨伞，车票购物，快递领取等功能。2007年3月，f5未来商店利用ai计算法和机械臂替代人力值守，销售标品，聪明，鲜食，并具备自动清理餐桌功能2007年6月，首个缤果盒子落地上海，利用实名微信扫码进店，是在特定区域进行商品首描结算，虽然不够便捷，但更加可靠2017年6月，瑞典初创公司wheeklys在上海首发车轮上的便利店moby，既有自主移动能力，无人机补货功能，实现了最简约的购物流程。2007年7月。淘咖啡是阿里实验室无人零售计算中的第一个应用场景，用户只需经过扫码进店，无手机购物，通过结算门这三个流程，即完成购物。2007年7月，居然集团在北京落地首家无人便利店，年内将在北京增加10个eat box，未来会陆续落户高档社区，高校，cbd，科技园等场景。单看这些事件不过瘾的话，还是看看人家老外amazon go如何运行的吧，马云毕竟要与其一较高下呢：（视频省略）四、巨头疯了？越来越多的互联网巨头，杀入这个越来越多需要重投入的线下场景，无人商店成本其实也是不低的，那为何还如此呢：第一，人力成本昂贵。**已经过了劳动力人口拐点，刘易斯拐点一过，劳动力成本让民工收入都比大学生高了。第二，智能手机和移动支付方便。目前智能手机普及率有多高了，看看你老家的父老乡亲是不是都也换上智能手机了，就知道了。第三，线上流量枯竭，抢占线下入口。o2o已经喊了很多年了，很多时候都是伪o2o罢了。单靠推人力就是o2o，也太low了，唯有技术革新，又来一个翻天覆地才是真o2o。啰嗦了一堆，究竟跟我们投资者有毛关系啊。本文仅仅是阐述这么个的场景罢了。最后还是简单盘点无人商店会涉及到哪些技术吧。——自动售货机——rfid标签，射频识别技术——机器视觉识别——**——线下商业数据…….总之，人脸识别板块，人工智能板块，当然还少不了零售行业，接下来在投资市场会一阵阵热风不断刮来，等着吧。另外，一个近期强势启动，而又回踩年线的人工智能个股，似乎与京东关系更密切，你不会不知道京东刚出来一个“无人仓”吗？有空和你聊聊这个无人仓吧。你肯定会问，本文不是和阿里有关系的嘛，股票自然也是和阿里有关才对啊，等着吧，马云的事太多，他太会“搞事”了，我会继续给你娓娓道来的！下回和你聊一聊，关于业绩不咋地的连锁商业，马云先生的投资逻辑。——我是老余看股市，比学院派懂点技术，比技术派懂点研究，比“**”略懂散户，只做强势股中的价值投资。关注可免费获取轻松选股、轻松买股系列干货16个大招和88个小绝技。欢迎交流！ 20210311

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无人超市所以无人咯！

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