感官检验有哪些常用的方法

海上云端 2024-06-06 07:24:50
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感官检验的方法 食品感官检验的方法分为分析型感官检验和嗜好型感官检验两种:分析型感官检验—把人的感觉作为测定仪器,测定食品的特性或差别的方法。比如:检验酒的杂味,判断用多少人造肉... 20210311
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