苹果到底该何去何从?腊月十六了,苹果还是不走货,明年怎么办?

珍珍美妆 2024-11-16 04:48:20
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2019年的苹果成熟后的价格,可以说只能用“扑街”两个字来形容,收购价格之低、客商之少、销售之难都是历年少有的情况。给农朋友造成经济效益损失的同时,也极大的打击了种植意愿。面对这样的困境,苹果该何去何从?接下来我结合自己的思考,提几点建议。2019年苹果价格低的形成原因1、产量过大,导致市场难以消化2018年的苹果花期遭遇霜冻,苹果种植经历了小年中的小年,有种植经验的果农朋友都知道,大小年基本是相对的。2019年,苹果花期不但开花量大、坐果率高,而且自然灾害很少,可以说是大年中的大年。在加上2018年极端天气情况下减产50%导致的价格高涨,果农朋友认为2019年果实成熟后价格也不会太差,因此在投入上也是舍得下成本,加上对果园的精心管理,获得高产也是情理之中的事,因此,大多果区的产量都达到了4000公斤左右的高产,5000公斤的亩产在19年也很常见。目前我国苹果的产量已经占到世界总量的一半以上,基本以国内供给为主,产量在增加,但消费市场就那么大,虽然早熟品种由于上市早,取得了不错的经济效益,相比而言,中、晚熟苹果的种植面积更大,产量要更高,而且上市期比较集中,必然导致供大于求,最终滞销的结果就是意料之中的事。2、苹果质量参差不齐今年9月份我国大多苹果产区都遭遇了多雨的气候,在一定程度上影响了除袋和采收,在加上受市场价格驱动,提前采摘青果为常态,导致苹果的品质受到严重的影响,如味道比较淡、果实上色不好、锈多、品质差和优果率不高,对消费者而言,这样的苹果在第一次购买后很难再形成重复购买的欲望。这在今年也是苹果价格下跌的一个重要原因。3、客商的风险转嫁2019年6月份之前,苹果价格一直处在上涨态势,这也给客商增加了收购果实的信心,因此在早熟苹果上市后,价格相对还比较高,但市场反应并未和客商想的一样,大多客商收购早熟苹果后,销售比较滞缓,基本普遍赔了钱。等到中晚熟苹果集中上市后,客商普遍持币观望情绪浓重,并不急于出手收购,形成恶性循环,销售进度缓慢,价格越走越低。在低迷的市场环境下,果农只能进行采摘入库,实属无奈之举,这样从某种层面上说,就相当于客商将市场风险转嫁给了库存苹果的果农。对未来苹果发展方向的建议针对这种低迷的市场销售行情,苹果产业到底该何去何从?1、减产增质从市场反应来看,优质果即使在今年低迷的市场行情下,也能卖出相对较好的价格。比如80果相对70果的价格至少要高出0.5~1元/㎏。因此,打铁还的自身硬,果农朋友要在管理上多下功夫,通过件产量、提质量来增加日趋激烈的市场竞争力。另外在海拔较低的地区,苹果质量相对比较差,效益也不是很好,建议逐步淘汰,选种其它特色作物,降低苹果的总产量。2、淘汰老品种促进销售如果你去大型超市转一圈你会发现,进口的苹果价格比我们国产的价格出奇的高,抛开崇洋**不说,人家的品质确实也比我们国产的大多品种要好,这是不争的事实。另外国产的一些品种如华硕、鲁丽、秦脆、玖月奇迹、瑞雪、维拉斯黄金、烟富8号等品种,销售价格也不错。能够赢得消费者的信赖,品质是主要因素。但是我国的苹果产区,大多存在品种老化和大面积种植的问题。例如在苹果市场,普遍有个反应,只要是**果进入采收期,市场价格就会立马做出下降的反应,而且销售就会变缓。这是由于我国苹果红**的产量占到了苹果总产量75%所导致的。所以,应该逐年降低**苹果等老品种的种植面积,而引进一些果实着色好、品种优的新品种,在缓解品种单一集中上市矛盾的同时,为市场提供多元化的苹果品种,促进销量的增加。3、提高管理水平,降低生产成本我国的苹果栽培大都劳动强度大,采取粗放式的管理手段,在管理水平上还有很大的提升空间。因此,可以通过组织集中学习、果农朋友自学等多种手段,努力提高果园管理水平,通过使用果园机械、合理的水肥管理、简化作业等降低劳动力强度和生产成本,也使提高经济效益的一种有效手段。另外,通过近几年的市场表现来看,不套袋技术已经暂露头角,也是今后的重要发展方向。在一些苹果产区的实践中,发现有些品种如华硕、米奇拉嘎拉等,通过精心的果园管理,不套袋同样果面干净和着色好,市场反响不错。总之,在苹果产能饱和的情况下,要想在激烈的市场竞争中利于不败之地,就要通过不断提高管理水平,在提高苹果的质量上下功夫,也只有这样,才能任你风起云涌,我自岿然不动! 20210311
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