食品安全顺口溜

栗子姐姐? 2024-06-16 01:42:54
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安全顺口溜食全——篇现代生活什么好,健康身体最重要。无毒无害有营养,食品安全要记牢。选购食品有技巧,六类产品不能要。无证无照无保障,三无食品不能要。标签不全隐患多,成分不明不能要。打开包装看质量,变色变味不能要。假冒伪劣防上当,以次充好不能要。露天经营易污染,卫生不严不能要。过期食品易中毒,**变质不能要。买卖票证记得要,入库台账要不能忘。食品安全——加工篇清洗果蔬残留药,基本方法是浸泡。清水浸后碱水泡,多数农药可洗掉。蔬菜瓜果皮不好,易沾农药不吃好。煮沸加热阳光照,储存分解也有效。储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。严把餐具清洗关,避免食物受污染。食物加热要彻底,温度七十是最低。烹饪食物间隔长,细菌繁殖有得长。食材污染不好用,生熟食品分开弄。土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。-------------------------食品安全有制度,进货查验是义务;采购原料要建账,索证索票不好忘;逐项登记别嫌烦,追根溯源才不难;三无产品不能要,防患未然要做到;进货查验供货商,执照证件样样要;合格认证和质检,食品卫生加动检;食堂管理很重要,陈列整齐要做到;食品贮存有讲究,隔墙离地把类分;原副材料常检查,过期食品要扔掉;餐厨垃圾随时清,剩饭剩菜及时倒;健康体检是关键,清早上班要晨检;熟肉制品凉拌菜,变形杆菌常作怪;病从口入严把关,餐具消毒记心间;运输储存与加工,处理不当污染快;生熟荤素不分开,天然细菌繁殖快;食前烧开忘脑外,进入胃肠准要坏;上吐下泻真难受,务必催吐莫要快;生姜加糖片片服,再吃生姜四五块;病从口入严把关,不可疏忽和懈怠; 20210311
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