豆腐皮和千张是一回事吗?

? 2024-12-02 19:27:12
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豆腐2113皮和千张是同一种东西。千张由于在特质工具内层层5261压制4102,出品时候看起来有千百张叠1653加在一回起而在安徽等地称为千张,我国北方某些地方称为干豆腐。千答张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区,苏北个别地区称为百叶,有异曲同工之妙。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的... 20210311
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