什么叫周转率,毛利率

南瓜酱(努力更情头) 2024-06-05 12:03:34
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周转率分很多种,这里不知道提问者指的是哪种?先说商品库存周转率。商品库存周转率即存货周转率一般来讲,存货周转速度越快,存货的占用水平越低,流动性越强,存货转换为现金、应收账款等的速度越快。提高存货周转率可以提高企业的变现能力,而存货周转速度越慢则变现能力越差。 存货周转率=销售成本/平均存货 存货周转天数=360/存货周转率 注意:存货一定要取平均数(年初+年末)/2毛利率的概念 1.商品理论毛利率:**价减去商品成本与**价之比。 公式:毛利率%=(单品售价一单品**)/单品售价x100% 2.部门理论毛利率:整个部门的**额减去商品成本与**价之比。 公式:毛利率%=(部门总销售额一部门总销售成本)/部门总销售额x100% 3.部门实际毛利率:盘点后得到的毛利率。 公式:毛利率%=(部门总销售额一部门盘点成本)/部门总销售额x100% 4. 毛利额/毛利率预算:本年度或本月毛利率预算,毛利额预算=预算毛利率×销售预算。 (二)影响毛利率的因素 一般各个生鲜部门有不同的因素会对毛利产生影响,通常的因素如下: *损耗的大小。 *销售商品的平均毛利和销售比例。 *特价销售、降价销售产生的利润损失等。(三)控制毛利的手段 *降低损耗 *控制商品的生产成本,促进毛利较高的商品的销售 *对特价商品的销售进行控制 (四)平均库存与周转率 1.平均库存:为正常营运情况下,每日所应具备的库存的平均水平。一般以周/两周/月来计算。 2.库存周转率:是在一定的经营时期内,库存周转的总次数。 公式:库存周转率=总销售金额/平均库存 20210311
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