山西老陈醋有多少年的历史?

@慧 2024-05-23 19:31:43

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8月10日,**品牌万里行来到山西,8月16日离开运城转战陕西,短短七天时间,在山西刮起创建品牌的旋风。罗马不是一天建成的,品牌创建也是如此。正如山西财经大学卫虎林教授所说,品牌不可以一夜成名。塑造品牌是一个长期的过程。尽管山西目前已拥有较多的地方性品牌和企业,但**名牌产品的拥有量却比较少,只有9个,另有10个**驰名商标。**驰名商标2005年在全国排名第20名。a 山西品牌辉煌不再说起山西的品牌,就不得不说说山西品牌的辉煌历史。从历史发展和文化积淀方面考察和研究,山西是一个老字号品牌较多的地区。在明清时期,山西就有日升昌、都一处、川字茶庄、广恒信、大德通等老字号品牌43家,而当时全国仅有51家老字号。这些老字号企业不仅叫响全国,而且闻名欧亚,品牌无形资产创造了丰厚的有形资产价值。像日升昌兴盛历史100多年,汇兑银子最多时高达1亿多两,经营范围不仅占据全国20多个省区,而且还横跨欧亚,被称为“**第一商号”,皇帝授予其“汇通天下”的称号。从历史角度、相对经营额度和诚信角度等方面比较,日升昌的无形资产价值不会低于8亿两白银,当时可同世界最大的商业公司一比高下。相对而言,它的品牌效应敢同可口可乐媲美。山西像这样名震**、影响世界的品牌还有“川字”牌茶等。20世纪90年代中期,山西涌现出一批全国知名品牌和叫响全国的名牌(被**部委评为金牌、银牌等等)。最有影响的如先于海尔的海棠,在北京占据约50%%的市场份额;早于长虹的春笋,在全国13个省市销售;销售额居全国同行业第四的芳芳;经营效益名列全国第三,仅次于春都和双汇的同风熟肉及杏花村、老陈醋、龟龄集、定坤丹、平遥牛肉、经纬细纱机等。在省内叫响的品牌有华杰、大光、三餐源、康美、彩虹九姑娘、环球自行车等,但这些品牌大多都已消失了。目前我省名牌企业分布最多的是太原,拥有食醋、轧机用油膜轴承等3个**名牌产品,山西标志性名牌产品9个、山西名牌产品34个,各项名牌总数位居全省第一。运城目前拥有2个洗衣粉**名牌产品;4个山西省标志性名牌产品;17个山西省名牌。晋中市共有40户企业的42种产品被评为山西省标志性名牌产品和山西名牌产品。临汾市拥有山西标志性名牌产品6个,山西名牌产品14个。长治市拥有澳瑞特、**磷肥2个**名牌产品,5个山西标志性名牌产品,20个山西名牌产品。晋城市拥有山西标志性名牌产品3个,山西名牌产品16个。大同市共有2个山西标志性名牌产品,20个山西名牌产品。忻州市拥有两个牛奶**名牌产品。有关资料显示,广东是目前拥有**名牌产品最多的省份,达到165个产品,远远超出我省的拥有量。b 只知陈醋不知品牌山西老陈醋历史源远流长,以其独特的工艺和酸、香、绵、甜的风味名扬天下。我省三大醋业集团的山西老陈醋集团、清徐山西陈醋集团、榆次四眼井陈醋集团却没有利用这种优势成为强势企业,与南醋江苏两大醋业集团“恒丰”、“恒顺”相比,后者的利税是我省三大醋业集团的数倍。**传统四大名醋中,米醋不在其列,但近年来,北京龙门米醋、石家庄珍极米醋异军突起,市场上一瓶珍极米醋的售价几乎是山西醋的两三倍。造成这种状况的原因,是外界只知山西有老陈醋,却不知是何品牌。卫虎林教授认为,当前我省大多数人名牌意识淡薄,对做大做强名牌产品缺乏足够的认识。纵观近年来迅速崛起的知名品牌,很少有不靠广告成功的。**伊利集团通过在央视投放广告从而迅速崛起就是一个典型例子。与此同时,能在强势媒体上看到的山西品牌广告,不外乎是汾酒、奇强牌洗衣粉等少数产品。卫虎林认为山西企业营销观念落后,广告投入太少。据调查,在太原市的46个山西品牌中,市场销售范围局限于省内市场的约占50%%,90%%以上产品的国内市场占有率在5%%以下。由于品牌效应差,我省品牌在进行资产扩张、资产重组和资源重新配置方面,显得力不从心。我省产品相对集中于能源和冶金类,技术粗放,产品更新换代慢,农产品深加工不足,新产品研发力度不大。现在名牌企业资产负债率高,平均达67%%以上,其利润还不足以抵消同期债务,加之资金不足,周转不畅,规模扩张受到制约。山西大学容和平教授指出,山西名特产缺名牌的深层原因是人力资源和制度的缺失。名牌背后的支撑力量是人力资本,山西缺少支撑名牌的人才和企业家。而创名牌的环境不好,根源在缺失机制。另外,在创名牌过程中,企业制度也很重要。山西企业还没有完全建立现代企业制度,没有形成股份多元化和健全的企业治理结构。因此,针对具体企业而言,要创出品牌,一要大力推进企业制度创新,为品牌、名牌奠定制度基础;二要建立健全以人为资本、为基础的法人治理机构;三要走产业集群化道路,建立战略联盟。c 新品牌创建渐入人心山西重工业门类齐全,产业基础雄厚。全省大中型企业1.2万多家,重型机械、矿山机械、精密铸造、农用机车及零件、汽车零部件生产、船用发动机、电子产品以及有色金属、建材工业等有较好的基础和条件。近年来在装备制造业领域创建了一系列新的品牌,这些品牌有些已开始与国际大公司相抗衡。太重集团董事长高志俊说,太重作为我国最大的大型起重机生产基地,“tz”牌起重机、油膜轴承已经成为公认的业内优质品牌。据了解,太重曾经与美国摩根公司合作生产油膜轴承,以前摩根的油膜轴承产品每吨卖到20万元,太重介入之后,美国摩根产品市场价只有每吨6万元。出于企业发展战略,太重与美国摩根公司合作15年后分离,去年,太重的油膜轴承产品数量超过摩根,是摩根最强大的行业对手。与外商合作生产挖掘机也是如此,外商始终不愿意共享关键技术,2004年,太重与外商分离,自行生产挖掘机,品牌代表品质,“有人,有技术,山西品牌有底气。”高志俊说。2005年,太钢不锈钢产量达到93万吨,出口9万吨,今年上半年太钢实现销售201亿元,全年出口有望达20万吨。太钢李**总经理说,在5年前,太钢产品几乎无法进入国际市场,主要原因是质量不行,没有质量就没有品牌。经过几年努力,其不锈钢产品不仅在国内重点工程占有一席之地,而且出口到欧美等发达**和地区。太钢现在拥有以不锈钢制造为主的700多项核心技术,其中近100项核心技术具有国际先进水平。省委省**确定的山西“十一五”七大优势产业,包括装备制造业、煤化工、不锈钢和铝**为主的金属材料及其制品工业、特色农业、文化产业、旅游产业等,卫虎林认为山西不仅有独特的资源优势,更有产业优势,理应创造更多的知名品牌。d 山西品牌起飞在即“目前的山西正处于经济起飞的前夜,商机遍地。这是一个需要大企业家和知名企业的时代。”卫虎林认为山西经济发展为山西品牌起飞提供了契机。卫虎林认为塑造品牌是一个长期的过程。卫虎林说:“大家觉得微软是新企业,需要告诉大家的是,它成立于1975年,已经有31年了。”创建品牌不仅仅是企业自己的事,**的作用同样关键。卫虎林说打造知名品牌,在企业自身努力的基础上,需要一个良好的社会发展环境,这事情只有**能做,比如:改变制度环境,降低政务成本;营造公平环境,保护名牌,降低企业的市场运营成本;加强政务信息建设,降低企业交易成本。山西“十一五”规划纲要指出:“努力实施名牌战略,重点培育一批**名牌和驰名商标。”这是山西历次“五年”计划中第一次提出名牌战略问题。“十一五”期间,山西要打造30件**名牌产品、20件**驰名商标。编稿手记一说到品牌,咱山西人扳起指头就能数出来:汾酒、海棠、奇强、春笋、华杰、环球自行车……可再仔细一想,这些曾经耳熟能详的名字,如今还有哪个存在呢?多少年才能塑造一个品牌?这是一个没有具体数字的概念。有的企业长盛百年而不衰,有的企业却似昙花一现、刹那辉煌。关于品牌、关于品牌的故事,有多少辛酸,有多少欣喜,又有多少让人思考的话题?“品牌万里行”旋风般走过了山西,但留给我们的却是长久的关于山西品牌的思考。 20210311

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