高粱有什么营养特点?除了酿酒,还有什么作用?

欧式皇.全屋整装 2024-11-28 17:54:41
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感谢头条邀请,高粱又名芦粟,木稷。高粱为禾本科草木植物蜀黍的种子。在**,高粱是酿酒的重要原料,茅台,泸州特曲,竹叶青等名酒都是以高粱子粒为主要原料酿造的。而且高粱自古就有“五谷之精,百谷之长”的盛誉。高粱米含有碳水化合物,钙,蛋白质,脂肪,磷,铁等,尤其是赖氨酸含量高,而单宁... 20210311
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