“臭鱼能吃,臭肉不能吃”,是什么原因?

蜜私特 RIGHT 2024-05-28 10:08:48
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“臭鱼能吃,臭肉不能吃”,是什么原因?这个容易理解,臭鱼是通过加盐腌制凉晒过程中,产生的醒臭味,而盐可以保质,但不保鲜,最少鱼臭而没有变质。而臭肉是细菌所致,:-原因 20210311
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