黄豆做成人造肉的工序

麻袋 2024-12-02 15:31:03
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人造肉工艺流程:优质蛋白,榨油,粉碎,加水搅拌,放入挤出机,制成成品。人造肉:又称大豆蛋白肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白。据说不仅在营养成分和口感上跟真肉接近,烹调时甚至还能流点“血丝”出来。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。... 20210311
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