味精的鲜度有度数吗?

十月elina 2024-06-21 17:37:11
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经分析其中含有一种叫“乌苷酸”的物质,比味之素要鲜百倍,当时未能制造成功。后来科学家从香蕈中提取了“5-乌苷酸钠”,测得其鲜度高达16000°,到六十年代日本首先制造... 20210311
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