猪蛋子怎么做不腥气

虍牙妹? 2024-06-05 19:45:23
最佳回答
制作步骤:1.葱,姜,蒜,花椒洗净备用;2.洋葱切块备用;3.木耳洗净备用;4.猪蛋洗净,用刀从中间割开,并用料酒腌制十分钟,也可以不用料酒,直接放热水中焯两分钟;5.锅内油热后加一勺白糖,等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒,不停的翻炒,因为很容易熟的不均匀;6.把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟,再把木耳洋葱倒锅中,加盐,老抽,鸡精继续翻炒;7.待快出锅时洒上少许孜然粉;8.出锅。 20210311
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