餐饮企业中食品的大肠菌群,细菌菌落总数检测多少才合格,执行标准是什么?

听摇滚的姑凉 2024-12-01 11:20:07
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化妆品检测项目中粪大肠菌群的检测流程:10g/ml样品+90ml灭菌生理盐水 →10ml+10ml双倍乳糖胆(含中和剂)培养基→粪大肠菌群 44.5℃,48h培养注:在化妆品检测项目中,如果样品含有油脂性的成分,如精油,在样品前处理中需加入液体石蜡、吐温80、生理盐水进行均质,使样品能够均匀分散开来。粪大肠菌群又是一个什么样的微生物呢?下面我们来详细介绍下:大肠菌群:大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。定义(gb2010):在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。粪大肠菌群:大肠菌群的一种,又称耐热大肠菌群,培养温度:44.5±0.5℃,粪大肠菌群是化妆品检测项目中必检的微生物项目。大肠埃希氏菌:((escherichia. coli )通常称为大肠杆菌。根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类:致病性大肠杆菌(epec)、肠产毒性大肠杆菌(etec)、肠侵袭性大肠杆菌(eiec)、肠出血性大肠杆菌(ehec)、肠黏附性大肠杆菌(eaec)。您可能感兴趣的检测服务: 20210311
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