对不同对象的微生物检验指标有什么不同?为什么?

江西交通广播 2024-06-05 06:28:20
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这个需要参照相应的产品执行标准,标准上面明确标示了需要检测哪些项目,绝大部分食品检测菌落总数和大肠菌群,罐头食品检测商业无菌,有的食品检测霉菌等,对于所有食品,致病菌都要求不得检出,致病菌主要有三种:金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。 20210311
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