全家便利店分析

月半伦的小迷弟? 2024-06-26 12:00:04
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去了位于北京南站的全家便利店,去在网上看了一下它的店面,但实际体验之后,令人惊喜,全家在北京的便利店采用目前最新的第三代店面设计,理念超前并且十分注重细节。下面从陈列,店面设计,服务三个角度谈一谈全家,711,好邻居(这三家中个人认为目前最具吸引力的是全家,案例以全家为主要分析对象,对三者进行横向对比)先从陈列说起,女**和生活用品两个陈列架的间距是一米五左右,食品的陈列架和冷藏柜这些陈列架的距离1.5米~2米。陈列架的高度1.6米左右。我认为这样的设计和顾客的停留时间有关系,女**和生活用品一般是带着目的购买,停留时间短所需空间小。食品的挑选度高,停留时间长,需要的空间更大。(特别是冷藏柜)。对于高度的设计,这样有助于从一个陈列架直接看到另一个陈列架,一方面解除了陈列架过高带来的压迫感,另一方面刺激了对其他产品的购物欲。陈列的商品,按照从进店的顺序来看(先不分析两侧),打折的糖果和日化用品,儿童饭盒,纸尿布女**(化妆品,袜子,卫生棉共三面)生活应急用品(纸巾,绳子,胶带,锁,粘钩,插座,数据线,创伤应急救护包等)零食(一侧是盒装/充气装的膨化食品;还有两侧是扁平包装的节省空间的零食)。功能型的饮料(红牛咖啡**以及一些日本进口的功能饮品)+盒装奶茶(没有看到店内有热水服务区,个人认为可以增设)食品陈列架:一侧是(泡面,拌面,味增汤);另外一侧是大火腿和盒饭!(物美 20210311
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