肉鸡分割各个部位(割翅、大腿、翅根、中翅、翅尖)详细示意图。

是注会小姐姐啊喂 2024-11-30 15:47:02
最佳回答
肉鸡主要分割成以下4个部位: 1、翅类:整翅、翅根、翅中、翅尖、上半翅(v形翅)、下半翅。2、胸肉类:带皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉(胸里脊)、带里脊大胸肉。3、腿肉类:全腿、大腿、小腿、去骨带皮鸡腿、去骨去皮鸡腿。4、副产品:心、肝、肫(肌胃)、骨架、鸡爪、鸡头、鸡脖、带头鸡脖... 20210311
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