海南的水果，大家知道几种？

余袂（桃婳）闭关赶工期 2024-11-15 14:23:49

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海南大部分地区是处于热带，是名符其实的“水果王国”！大家知道很多水果都是分布在热带地区的，热带拥有得天独厚的光热条件，利于植物的营养制造，所以出产的水果种类是非常多的，不过我们似乎很少知道海南有哪些水果，倒是知道**有很多水果，要么就是同纬度的泰国的水果等，海南其实水果也是很多的。海南岛栽培和野生的果树有400多个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果等。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。今天小编，带你去“品尝”海南各个月份可以吃到的时令水果。 1月-3月冬季呢！北方那是雪花飘飘，地冻山寒呢！海南可以吃到水果吗？回答是，可以！可以吃草莓、石榴。草莓：每年春节前后（1-3月）温暖和煦，海南的草莓园里，草莓已经成熟了。石榴：则是冬季里最甘甜味美的享受，买的时候别忘了跟老板要一小袋“辣椒盐”。莲雾：3-7月份成熟。外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多，甜中带酸;大红色的水份较少，但香甜可口。由于莲雾皮薄肉嫩，经不住挤压，所以莲雾较适合购买后立即食用，不适合携带。4月：冬季菠萝：一般一年可两次收获菠萝，冬春菠萝在4-5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来是意料之外的香甜。海南逐渐进入夏季，莲雾可是必不可少的甘甜水果！3—5月：这时候在海南，各路热带水果新鲜上市：芒果：“热带果王”芒果新鲜上市，一直延续到9月份都可以在海南吃得到肉质细腻，气味香甜的芒果，海南昌江俗称“芒果之乡”。荔枝：有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香，主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。吃荔枝别太贪吃，吃多了会易上火。保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基地。番荔枝：又称佛头果、释迦果、番梨，以5-6月份结果成熟。果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。火龙果：开花结果期为每年的5-11月，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”。海南琼海产地的火龙果最好。山竹：有“热带果后”之称的山竹在5-9月份是成熟旺季，果壳呈黑紫红色，掰开果壳露出洁白晶莹的果肉，果肉一瓣瓣抱作一团，像一头大蒜，清甜微酸，非常可口。山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。 6月：红毛丹、菠萝蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龙果、黄皮、山竹、莲雾齐发上阵！让你一次吃个够！红毛丹：珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟，吃法和荔枝很像,果肉外形也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。菠萝蜜：香溢满屋的“菠萝蜜”也在6月上市！她被称为“水果之王、热带水果皇后”，果实巨大，最重的有40公斤！果实圆形至长椭圆形，果肉金黄，肉质或浆质，香气飘溢，鲜食爽滑，香甜如蜜。种核含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，煮食可食用，味美如栗，可治妇女产后乳汁缺乏症。香蕉：鹅黄色的肉质香甜可口，芬芳扑鼻。海南市场上卖的香蕉有好几种，属皇帝蕉最甘甜。皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。黄皮：也称黄批、黄罐子。6-8月上市，味道微酸；夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。主要产地海南省昌江霸王岭。6月依然可以吃到海南的新鲜荔枝和番荔枝哦！但如果错过了这季节，想吃到新鲜采摘的时令荔枝可得等到明年咯。 7月：菠萝：夏季菠萝收获季节到来，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。把菠萝泡在盐水里再吃，可以去掉酸味，让菠萝吃起来是意料之外的香甜。榴莲：七月热情如火的海南自然少不了“果王”榴莲，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；那浓烈的芳香，嫩黄甜美的果肉，食后余香不绝、香甜油腻。榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮，有恶臭。种子可炒食。人们对榴莲的态度是“爱恨分明”！喜欢吃的人一定是超爱，难以接受那股味道的人是“闻到就有吐的冲动”。石榴：成熟期集中于7-9月份和12-1月份，俗称“拔番石榴子”、“那拔”。鲜果洗净（免削皮）即可食用，最经典最海南的吃法一定是洗净切开，加上少许酸梅粉或海南特制的辣椒盐，那绝对是犒劳味蕾的福利。杨桃：又分蜜杨桃和酸杨桃两种，一般7-9月份为成熟旺季。酸杨桃因其奇酸无比，三亚人常用来配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去腥味。蜜杨桃甘甜可口，乃解渴佳果，对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一定的疗效，据说对肥胖者还起到减肥的效果呢。椰子：海南椰子遍布全岛，海南又叫椰岛，椰子是海南标志性水果。海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。有了菠萝、榴莲和石榴小朋友的加入，菠萝蜜、芒果、红毛丹、香蕉、火龙果、黄皮、山竹、莲雾、杨桃等各种水果盛宴是不是更添“浓郁”滋味了~别忘了7月份之后莲雾宝贝可就下架咯！抓紧时间！ 8月：火红八月，椰子、芒果、红毛丹、香蕉、榴莲、石榴、火龙果、黄皮、山竹、杨桃……这么多水果把市场挤得满满当当，是不是让人眼花缭乱、口水直流，丰富到你不知从何下“嘴”的好！9月：龙眼（桂圆）：喜欢新鲜龙眼的朋友在9-10月份可有口福咯！龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜。除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。主要分布在定安、屯昌、文昌等县市。九月的海南依然热情似火！但伴着月光，吹着海风，吃着芒果、石榴、火龙果、山竹、杨桃等各种新鲜水果，这日子过的可滋润~~10-12月：石榴：12至来年1月份也是石榴的成熟期，别忘了最经典最海南的吃法：撒上海南特制的辣椒盐，你会有意想不到的收获！火龙果:10-11月你还可以吃到营养丰富的火龙果，火龙果的吃法和芒果差不多——文艺青年的吃法是洗净之后，用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，果肉就挺起来了；普通青年的吃法是切开两半之后用勺子挖；屌丝的吃法嘛……据说有人连皮吃……没试过，可能味道会怪怪的 20210311

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