佛教主张吃斋,和尚会不会营养不良?

小雅子 2024-06-06 05:01:03
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会。和尚通常用多吃豆类来代替肉类补充蛋白质,但是植物蛋白并不能完全替代动物蛋白。动物性食品,如瘦肉、奶、蛋、鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸,数量也比较多,各种氨基酸的比例恰当,生物特性与人体接近,即与人体蛋白质构造很相似,容易被人体消化吸收。植物性食品中,大豆、燕麦中的... 20210311
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