方便面是**人发明的还是日本人?

一一大PP 2024-05-29 00:47:37
最佳回答
安藤百福,日本人按安藤百福自己的话说,方便面的发明是“被饥饿催生的灵感”。安藤并不是地道的日本人,他1910年出生在****,原名吴百福。自幼失去双亲,但父亲的遗产却给安藤提供了足够的创业资金。他吸取了祖父经营绸缎布匹商店的经验,起初他靠销售针织品发财,1933年渡海到日本,事业上还算成功。 二战前后,日本面临严重的食品不足情况,人们饿得连薯秧都吃。就在这一时期,安藤开始深信“有了充足的食物,世界才会和平”。即所谓“食足世平”,从而决定投身到食品行业。 有一天早上,安藤路过一个拉面摊。时间虽然还早,但是摊前却已经排起了二三十米的长队,人们在寒风中眼巴巴地等待着拉面出锅。站在拉面摊对面,安藤心里想,要是有一种面,只要用开水冲一下就能吃,估计大家都会喜欢。想归想,安藤当时并没有立刻去研制方便面。 1948年,安藤创立中交总社食品公司,开始从事营养食品的研究。他利用高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出,制成了一种营养补剂。产品刚上市,就深得日本人的喜爱,安藤也因此成为日本食品界的知名人士。营养补剂的生产,为日后方便面调料的研制奠定了基础。 天有不测风云,50年代一场变故使得安藤几乎赔光了所有的财产,不得不从零开始创业。这时生产方便面的想法再一次从他的大脑中闪现,从此,他开始了与方便面几十年的不解之缘。 老婆做菜激发油炸灵感 儿子怕鸡引出鸡汁调料 1958年春天,安藤在大阪自家住宅的后院建了一个不足10平方米的简陋小屋,当作方便面研究室。他找来一台旧的制面机,买了一个直径1米的炒锅以及面粉、食用油等原料,一头扎进木屋,起早贪黑地开始了方便面问世前的种种实验。 面条看似做法简单,实际上原料配合却非常微妙,偏巧安藤又是一个十足的外行,这就给他的实验平添了不少的困难。他把自己能想到的东西全部都拿到制面机上试验,结果做出来的面有的松松垮垮,有的粘成一团。他就做了扔,扔了又做。一次次不厌其烦地重复着。 试验让安藤有点痴迷,有一次在饭桌上,夫人做了一道可口的油炸菜,他猛然间从中领悟了做方便面的一个诀窍:油炸。面是用水调和的,而在油炸过程中水分会散发,所以油炸面制食品的表层会有无数的洞眼,加入开水后,就像海绵吸水一样,面能够很快变软。如此一来,将面条浸在汤汁中使之着味,然后油炸使之干燥,就制出了又能保存又可开水冲泡的面了。这种做法被他称作“瞬间热油干燥法”,很快便拿到了方便面制法的专利 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • **是谁发明人民币
    • 2024-05-29 12:09:23
    • 提问者: 未知
    人民币是历史发展的必然 不是一个人可以出来的
  • 孙正义是**人还是日本人?
    • 2024-05-29 19:30:40
    • 提问者: 未知
    ** 福建莆田经多次迁徙迁往 **半岛,至孙正义祖父...5年内,孙正义在全球投资了超过450家互联网公司,在他的大肆收购下,软银的市值飙升到990亿美元,成为了日本最大的...
  • 人民币对日元直接交易,是日本的阴谋还是**的胜利
    • 2024-05-29 11:54:35
    • 提问者: 未知
    是人民币走向国际货币必然过程,只能说是**小小的进了一小步!
  • 二维码是日本发明的,为什么**在用
    • 2024-05-29 10:50:50
    • 提问者: 未知
    二维码起源于日本1970年,原本是为追踪汽车零部件而设计的一种条码。二维条形码的新技术在1980年代逐渐被重视普及,在“资料储存量大”、“资讯随着产品走”、“可以传真影印”、“错误纠正能力高”等特性下,二维条形码被逐渐被广泛普及使用,并且推广到全球。维码在国迅速普及做大了蛋糕,也衍生出较为突出的专利风险。据专家透露,当前国际范围使用的二维码技术标准是日本qr码;全球主要使用也是日本技术与标准,具有...
  • 飞利浦是日本的还是**的还是美国的
    • 2024-05-29 17:30:40
    • 提问者: 未知
    荷兰。飞利浦1891年成立于荷兰,主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦电子是世界上最大的电子品牌之一,在欧洲名列榜首。在彩色电视、照明、电动剃须刀、医疗诊断影像和病人监护仪器、以及单芯片电视产品领域世界领先。飞利浦拥有166,500名员工,在60多个**里活跃在照明、消费电子、家用电器和医疗系统等领域。飞利浦在纽约证券交易所(代号为phg)、伦敦、法兰克福、阿姆斯特丹和其它股票交易所...
  • 国泰航空去日本所标明的时间是日本时间还是...
    • 2024-05-29 11:53:27
    • 提问者: 未知
    起飞中转降落都是当地时间
  • 统一方便面是哪国的?
    • 2024-05-29 21:36:55
    • 提问者: 未知
    **。**属于**。统一企业是**一家大型食品公司,在东亚、东南亚均有很高的知名度,也是**规模最大的食品业者之一。其总部位于台南市永康区。1992年开始在**投资设厂。1998年,统一企业(**)投资有限公司在上海成立,统筹管理在**各投资企业的资源与运营。历经多年的努力,在...
  • 立邦是日本的,**人请用**产品
    • 2024-05-29 00:15:28
    • 提问者: 未知
    原来立邦是日本的 那可一定要用了~
  • 为什么韩国人喜欢吃拉面,也就是方便面?
    • 2024-05-29 08:54:21
    • 提问者: 未知
    这一点也不奇怪,韩国人爱辣酱的程度简直令人发指,看以下这些红红的食物就知道了。从1986年辛拉面开发生产后,人气一路飙升,在有150余种泡面的韩国市场上...撕下拉面的封盖 ...
  • 阿兰是**哪里人?我是说在日本发展的**歌手阿兰。
    • 2024-05-29 03:23:34
    • 提问者: 未知
    阿兰·达瓦卓玛原籍四川省甘孜藏族自治州丹巴县,在四川康定长大,是一名地地道道的藏族女孩。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。