谁能写出自制葡萄酒时发生的化学反应公式?

疯,别闹!!! 2024-12-01 19:57:46
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自制葡萄酒,过程是葡萄+水+白酒少许+白糖 不放白糖会很酸,我很好奇,觉得是糖和酸变成了醇和糖-.-;求公式 ps:确实是发酵,白酒只有一点,过一段时间,反应产生大量气体,然后... 20210311
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