什么叫原浆酒?

?张张sea i see 2024-11-17 06:51:27
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直白点讲,新蒸馏出来的酒,一般称为“原酒”,也叫“新酒”。新酒不能直接勾兑成品酒,需要入库老熟一段时间,然后再进行加浆(就是兑水)和勾兑。经过老熟,酒质趋于稳定而可用于勾兑出厂的酒一般称为“基酒”。以上术语均不能以“原浆酒”替代使用。如果在下没有记错的话,“原浆酒”一词... 20210311
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