油锅捞钱的原理

锦江区柠檬曲汇海火锅店 2024-11-13 14:37:24
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醋的密度比油大,醋的沸点是40摄氏度,锅里倒上大量的醋以后,再往锅里放上一层油,油浮在醋之上,当醋的温度上升到40摄氏度时,便开始沸腾,沸腾的醋引起油翻花,看上去像是油在沸腾,而此时锅内的温度人手是可以承受的,故而很容易就把钱捞了上来。 20210311
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