关于食品添加剂的书有哪些？ 
2024-11-29 07:55:02
提问者: 未知
图书信息1食品添加剂书 名：食品添加剂作 者：汤高奇，曹斌出版社：**农业大学出版社出版时间：2010-2-1开本：16开定价：25.00元内容简介“食品添加剂”是高职食品类专业必修的专业课程，通过本课程的学习使学生掌握各类食品添加剂在食品加工中的应用，《食品添加剂》充分体现“以就业为导向、以应用为主线、理论够用为度、强化实践训练”的高等职业教育特色，并以《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760-...食品生产用水应符合哪个要求？食品添加剂应符合哪个标准
2024-11-29 18:30:44
提问者: 未知
食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即：色度不超过15度，并不得呈现其他异色；在原水中或者煮沸后饮用时，无异臭和异味；混浊度不超过5度，无肉眼可见物；总硬度不超过25度；ph值6.5～8.5；每升水中总铁含量不超过0.3mg，锰不超过0.1mg，铜不超过1.0mg，锌不超过1.0mg，挥发酚类不超过0...分装食品添加剂需要办什么手续
2024-11-29 19:36:51
提问者: 未知
第九条 禁止生产经营下列食品：（一）**变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（二）含有毒、有害物质或者被...江西北洋食品添加剂有限公司董事长是谁?
2024-11-29 00:08:18
提问者: 未知
王首一 这是董事长的名字，为什么不采纳我的答案gb2760中，食品添加剂带入原则该如何理解
2024-11-29 01:19:21
提问者: 未知
gb2760-2007年版首次在**标准中提出了“带入原则”的概念。带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂，但该添加剂不是直接加入到食品中的，而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原(配)料带进的，但这种带入必须科学合理。如何综合科学考虑3.4.1带入原则，依据gb2760-2014第3.4.1...欧盟对食品中甜味剂(糖精)的含量有什么规定?
2024-11-29 18:17:07
提问者: 未知
自然界**发现200多种含有甜味物质的植物，其中20多种非营养型天然甜味剂仍处于研究阶段，甘草甜素是从甘草中提取，甘草生长在干旱地域，如我国西北部、俄罗斯南部、阿富汗、**等地，生长期...食品保鲜可以防止食品**，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填充气、放置干燥剂和
2024-11-29 05:39:23
提问者: 未知
⑴盐⑵无色无味气体，化学性质稳定⑶**+h 2 o=ca(oh)2 ⑷fe+3o 2+6h 2 o=4fe(oh)3 分析：（1）根据丙酸钠在电离时生成金属离子和酸根离子进行判断；（2）食品包装中的气体应化学性质稳定，进行解答；（3）先书写生石灰和二氧化硅的化学式，再观察规律，得出结论；（4）根据铁与氧气、水反应...如何检测食品添加剂是否安全
2024-11-29 11:51:25
提问者: 未知
食品添加剂检测自己做不了检测需要去法定第三方检测机构国联质检进行检测。食品添加剂检测对于维护食品添加剂是否合格有良好作用牛磺酸是不是食品添加剂，有没有用量限制
2024-11-29 15:20:40
提问者: 未知
牛磺酸具有广泛的生理药理作用,能调节机体的糖代谢和脂代谢,具有细胞保护、抗心律失常、抗高血压和抗动脉粥样硬化、抗心力衰竭、改善学习记忆能力、改善视觉信号传导等作用.体内缺乏牛磺酸会导致多种疾病的发生.补充牛磺酸对这些疾病将起到积极的防治作用. 但是也不能超范围使用。按照gb 14880中规定，牛磺酸在乳制品、婴幼儿食品及谷类食品中的用量为：0.3-0.5g/kg，在饮料和乳饮料中的含量为0.1-0...食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书的内容有什么要求？
2024-11-29 04:23:32
提问者: 未知
“食品和食品添加剂与其标签、说明书所标明的内容不符的，不得上市销售。简单归结起来，食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求就是：名实相符，明确清晰，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。