苦瓜能凉拌吗?

安非离 2024-06-06 05:23:02
最佳回答
苦瓜可以直接凉拌。需要提前准备的材料有:子姜100克、苦瓜1根、花椒油1勺、食盐1勺、白糖3克、蒜4瓣、小米椒2个、植物油2汤匙。 1、苦瓜洗净去籽,子姜去掉红皮洗净。 2、姜切细丝,苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟。 3、蒜切片,小米椒切细丝。 4、腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油。 5、蒜、小米椒丝和鸡粉拌均即可。 20210311
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