清香型、浓香型、酱香型的白酒有什么区别呢？ 
2024-11-29 18:28:47
提问者: 未知
酱香味，汇成香气的物质有七十多种，特点，无色透明「允许微黄」，酱香浓郁，醇厚丰满，...清香型的基金中不仅含有己酸**还含有**，这两种物质的混合就形成清香型。...酱香型白酒为什么这么好喝？
2024-11-29 20:28:27
提问者: 未知
这话出自酿酒业专家组重要成员、国际和**评酒委员、教授级工程师、博士生导师、前茅台集团董事长季克良。他是酿酒业德高望重的老前辈，与酱酒打了半辈子交道。2吨多茅台...酱香型，浓香型，清香型，兼香型白酒到底有什么区别
2024-11-29 23:49:23
提问者: 未知
口感上区分——酱香的味最重（高级酯、高级醇等总含量也最高），浓香居中，清香更低（香型物质总含量也是最低的）。兼香型主要指酱香和浓香混合香型。特点为浓兼酱，酱兼浓。对于其他香型在口味上也可以非常明显的特征，比如有米香型（代表三花酒，米香味）、凤香型（代表西凤酒、口感很圆滑）、董香型（代表董酒，药味）、鼓香型（代表白玉冰烧，咸味）等若干。酿造工艺上区分——酱香型，原料高粱（酿酒）、小麦（制大曲），制作...五粮液：“酱香型”白酒跨界行动有何不可？
2024-11-29 07:24:46
提问者: 未知
对传统思维的解构 最近，因四川宜宾五粮液股份有限公司董事长唐桥向媒体透露了五粮液将在今年推出一款酱香型白酒，以丰富产品线，抢占茅台的市场份额这一消息后，整个白酒行业针对五粮液这次出...你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？
2024-11-29 06:38:06
提问者: 未知
我觉的的的绵柔型和浓香型的酒好喝，2002年，公司董事长张雨柏提出绵柔型白酒的概念，随后近8000人次的消费者调研和不断的工艺创新，洋河率先推动白酒品质的升级，突破白酒香型分类传统，强化酒...为什么说“酒越陈越香”？随便买一瓶白酒放久了都会更好喝吗？
2024-11-29 09:52:58
提问者: 未知
“白酒越陈越香”姑且听之任之，信不信皆可，但买酒、存酒还是按需选择，我个人不成熟的想法一直是能不喝就不喝，非喝不...瓶装白酒，通常指已经出厂上市的白酒，即商品白酒。...浓香型白酒和清香型白酒的工艺区别
2024-11-29 05:22:54
提问者: 未知
一、工艺区别 1、浓香型白酒：采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺，发酵62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431366239池强调“肥泥老窖”（这是产生主体香味物质-己酸**的关键），双轮低增香，发酵期一般50天左右。2、清香型白酒：采用“清蒸二次清”工艺，地缸（现在很多厂采用...酱香型白酒为什么这么好喝？
2024-11-29 11:06:42
提问者: 未知
酱香型高沸点的醇。味道香。和浓香那种不一样。喝了副作用小一点。酱香型白酒执行标准q/gzdj0001s是固态酒吗?
2024-11-29 00:58:37
提问者: 未知
酱香型白酒**标(gb/t 26760-2011)由**标准委发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐准。这是酱香型白酒首份**标准。酱香型白酒**标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。符合这个标准的酱香型白酒只能是固态法酿造出来的粮食酒。q/gzdj...酱香型白酒的历史？
2024-11-29 19:49:17
提问者: 未知
王姓出资建立的“荣和烧房”，称为“王茅”；赖姓收购原周氏一族拥有的“衡昌烧坊”，改为“恒兴烧房”，称为“赖茅”。1951年，贵州地方**先以“成义烧房”为基础，通过...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。