烤茄子

努力拼搏,不辜负每一分一秒 2024-06-24 01:26:16
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1. 准备好所有材料并且清理干净 2. 葱、蒜、小米辣切成细细的丁 3. 准备2张45-50厘米的锡纸交叉叠放,延锅盖边缘叠成碗状 4. 将茄子放进烤碗,刷上一层植物油 5. 将烤碗放入砂锅内,大火烤15分钟 6. 剩余的油倒入炒锅烧至7成热,倒入蒜末、盐、辣椒末、孜然粉和花椒粉,炒匀关火 7. 15分钟后,用筷子轻轻划开茄子,均匀的浇上大蒜末 8. 在蒜末上撒上小米辣,中火在烤10分钟 9. 香喷喷的烤茄子出锅了,不要忘记撒上一把葱末 烤茄子成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true });烹饪技巧1、茄子软了能轻轻划拉开就表示茄子熟了;2、每个人口味不同,调料之类的可以根据自己的口味调整。3、请不要用普通砂锅烤制,一定要使用耐高温的砂锅 20210311
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