大神们炸油条一般用什么面粉?

贺嵩嵩- 2024-05-30 03:31:53
最佳回答
中低筋粉的蛋白质含量为8%-10%,湿面筋含量20%~26%...每年6、7月份新麦收获期,很多粉厂都会采用新麦加工面粉,新麦面粉炸油条常常会造成油条发粘不起个,希望大家在这一个... 20210311
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