果糖结晶有什么特点?

永利文化传媒 2024-11-17 10:12:11
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结晶果糖上市至今不过几十年。果糖的潮解性相当高,也就是吸水力强,很难从水溶液结出晶体。如今结晶果糖多以高果糖玉米糖浆混合酒精制成,因为果糖远远更难溶于酒精。把... 20210311
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