淀粉酶法水解玉米淀粉的优点和缺点分别是什么?

Mr_Fang 2024-11-29 01:38:33
最佳回答
a淀粉酶活力不同,水解的程度也不同 和玉米淀粉也有关系,不同玉米品种生产出的淀粉含直链淀粉和支链淀粉是不一样的,水解率就会有差距.希望能帮到你 20210311
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