味噌如何分类?分别适合哪些料理?

胜者为王 2024-12-02 10:55:16
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加贺味噌(石川) 这里的味噌起源于加贺前田藩的军粮及战备用味噌,是辛口赤味噌。...隔着濑户内海,在爱媛、山口、广岛三县周边的地区,是米味噌圈和麦味噌圈的交叉地域。... 20210311
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