东北玉米好在哪?请详细介绍

亮亮贾? 2024-05-30 10:05:57
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一、东北、华北玉米之水分差异 饲料企业使用玉米水分一般最高不能超过16%。东北与华北地区玉米收割化方式不同,东北地区主要靠烘干塔烘干,而华北玉米以自然晾晒为主,虽然华北玉米自然晾晒也可降至14%甚至更低,但整体来讲干化所需时间更长,而东北玉米可在较短时间内烘干。另外,一般产区集中售粮阶段多在冬季,而此阶段全国各地气温整体偏低,东北地区烘干方式优势更加明显,低水分玉米供应能力强于华北地区。尤其在玉米收割水分偏高年景表现更加明显,如2011/12年度华北玉米水分整体偏高,虽然冬季持续自然晾晒,但因因雨雪雾天气过多,玉米降水缓慢,无法达到南方饲料企业采购要求,直接导致销区饲料企业弃采华北玉米。 二、东北、华北玉米之容重差异 饲料企业对玉米收购虽未明确容重限制,但整体要求普遍偏高,多择优而采。东北玉米容重多能达到二等及以上水平,而华北玉米多在三等及偏上水平。从容重角度来看,华北玉米明显逊于东北玉米。因此,从容重指标考虑,南方饲料企业更倾向于采购东北高容重玉米,尤其猪料生产企业。 三、东北、华北玉米之霉变差异 饲料企业对玉米霉变率的要求多控制在2%以内。东北玉米在收割后一般通过烘干塔烘干快速降水,玉米霉变的发生受到较好限制。而华北玉米在自然晾晒过程中,容易受到阴雨雪天气影响导致降水缓慢或回水现象,导致霉变率上升,2011/12年度华北玉米收割后边因水分过高导致霉变恶化,霉变率整体偏高,无法达到饲料企业收购要求,成为饲料企业的“弃儿”。因此,从霉变角度考虑,东北低霉变玉米更是饲料企业的放心之选。 四、东北、华北玉米之毒素差异 虽然不同企业具体对不同毒素要求标准不尽相同,但饲料企业收购玉米对毒素指标整体控制严格,尤其黄曲霉毒素和呕吐霉素两项指标。毒素的产生与玉米生长土地及天气、气候因素有关,但玉米水分及霉变情况也对毒素的产生和指标上升存在较大影响。一般来讲,东北玉米毒素指标较低,正常年景基本可以达到饲料企业采购要求;而华北玉米毒素指标一般高于东北玉米,且呈现南高北低特点。2011/12年度华北玉米因霉变导致的毒素严重超标,抑制了饲料企业对华北玉米的采购积极性。因此,从毒素角度考虑,东北低毒素玉米更受饲料企业欢迎。 综合以上四点因素,正常年景,东北玉米因其水分低、容重高、霉变少、毒素低更加受到饲料企业青睐。 20210311
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