食品销售企业如何防范行政法律风险

美滋滋先生 2024-07-02 23:39:58
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第二,有充分证据证明自身不知道所采购的不符合食品安全。食品销售企业负有举证义务,必要时须拿出充分的证据,证明自己确实不知道所采购的食品不符合食品安全标准。例如,进货时留存的食品出厂检验合格证或其他合格证明等。但是,消费者提供证据证明经营者知情,则不能免除处罚。第三,能如实说明进货来源。经营者应当提供供货者的姓名、地址、联系方式,如送货单、验收记录等(最好有供货商的盖章),便于食品药品监督管理部门的追溯及对违法食品生产经营者进行处罚。同时符合以个条件的,食品药品监督管理部门可以对食品销售企业免予处罚,但应当依法没收符合食品安全标准的食品。如果造成消费者人身、财产等权益损害的,应依法承担民事赔偿责任。 20210311
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