为什么酱香酒口感回味悠长?

_?? 女朋友 2024-12-23 10:00:34
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这个问题问的好,不过我倒是觉得它并不是酱香型白酒独有的特点,大部分好酒名酒都有的特点是——绵柔,醇厚,饮用后回甘好,回味悠长!以茅台酒为代表的酱香型白酒的特点是优雅细腻,酱香浓郁,酒体醇厚,空杯留香!这些才是酱香型白酒固有特点!单是论回味悠长像泸州老窖的高端酒也是可以的,毕竟几百年的窖池都一直在沿用着,这也不是吹嘘出来的的确是实事存在的!像1573的高端酒那个味道真的很悠长深邃的!这也是这个酒的底气所在吧!茅台酒能独具特色除了它的特殊的地域限制性外,和它的工艺流程是有很大关系的,像高温制曲,高温堆积发酵,高温摘酒,这些都是其特点!但是回味悠长不是酱香型的专利! 20210311
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