白茶采摘时间

刘耀文的信徒.(二少) 2024-06-17 16:34:34
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白茶正确的采摘时间是,每年的春分前后,大致是3月15日前后,上市时间是4月中下旬,如果说过完正月就春白茶就可以上市,那这样的白茶一定有问题,关于春白茶的采摘,我们也要分好几个时间点,春分、清明、谷雨春分春分是白毫银针的采摘时间,是每年公历大约为3月20号左右,春分一过,天气逐渐暖和起来,白茶树上的茶芽开始先后冒出芽尖,也是采摘白毫银针的最佳时节,每年采摘白毫银针时间也是最短的,采摘时间10到15左右,也就是四月初清明节前结束,因采摘时间短、采摘难度大,故而白毫银针的产量低,价格也是最贵的,采摘下来的茶青经过萎凋和干燥之后,白毫银针上市时间在四月中、下旬。清明到了清明,白茶树进入了第二个阶段,芽头上的叶片渐渐分离,有的芽头会出现一芽二叶的外观,这是采摘白牡丹的时间,与白毫银针相比,白牡丹采摘周期长一些,大约有15天左右,采摘时间为清明节后到谷雨前,白牡丹上市的时间为四月下旬或者五月初。谷雨春寿眉采摘时间长,产量大,在谷雨前后采摘,至立夏前结束,外观以一芽三叶或者一芽四叶为主,芽叶连枝,带有粗大的茶梗,价格也是最亲民的,上市时间一般在五月下旬。说完采摘时间之后,我们普及一下白毫银针、白牡丹、寿眉的外观和香型。白毫银针,全是由芽头制成,芽头肥壮挺直,全身布满茸毛,色白如银,形状似针,所以称为白毫银针,香型以毫香、花香、青草香为主,口感清新、鲜爽、柔和。白牡丹,外观一芽一叶或一芽二叶,外形芽叶连枝,叶面呈青灰绿色,叶背满披白毫呈银白色,民间称之为天青地白,香型以毫香、花香为主,且花香清浅悠长,口感清甜醇爽、毫香足。寿眉,外观狂野、粗糙,以一芽三叶或一芽四叶为主,寿眉的香型最丰富以毫香、花香、粽叶香、枣香(寿眉饼),全部能在寿眉中 20210311
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