竹笋壳加工要注意哪些问题?

橙汁汁汁 2024-11-17 11:36:54
最佳回答
注意两个问题:一是因竹笋加工过程中经加热处理,原料中乳酸菌数 量较少,添加乳酸菌制剂是必要的;二是竹笋壳含水量极高,青贮调 制时需加吸水剂,否则会导致污水横流。... 20210311
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