水果和蔬菜长时间储存、保鲜所需要的条件是(  )

阿 3 ? 2024-06-09 22:12:54
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水果贮藏保鲜时的条件:零上低温(抑制酶的活性)、低氧(抑制无氧呼吸)、高co 2 浓度(抑制有氧呼吸);...储藏粮食、水果和蔬菜时,要降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗... 20210311
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