牛奶煮开后表面为何有一层皮?

玲玲吖? 2024-06-23 21:02:49
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牛奶煮开后表面为何有一层皮?牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等物质,这些物质,有的是溶解在水中,有的分散在水中,形成一种稳定的体系。当牛奶煮沸后,:-层皮,煮开,牛奶,表面 20210311
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