什么叫屠宰前体重(计价体重)?

_#007? 2024-06-26 19:48:43
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屠宰前体重是指**屠宰前称量的体重。由于屠宰前体重是计算屠宰率的基本参数,因此称重前是否停食停水,停食停水时间的长短、称重和屠宰的间隔时间的长短等都会影响屠宰率... 20210311
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