肉质一般包括哪些方面?

黛丽雅培培 2024-06-18 05:40:08
最佳回答
肉质一般包含感官特征、技术指标、营养指标、卫生指标 四个方面。这些指标会受到许多因素的影响,各种营养因素 对肉质的影响也具有互作效应。所以,肉质的改善应综合运 用... 20210311
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