怎么样用玉米熬制糖稀

Rain 2024-06-28 11:53:03
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玉米渣糖稀加工工艺:用玉米渣制作糖稀:1.配方:玉米渣100千克,淀粉酶400~500克,氯化钙200克。2.工艺流程:玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤... 20210311
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    加工工艺:用玉米渣制作糖稀:1.配方:玉米渣100千克,淀粉酶400~500克,氯化钙200克。2.工艺流程:玉米→清选→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→发酵(糖化)→过滤→熬制→灌装3.操作要点:(1)玉米糖的制备选用粉质玉米为原料,经清选去杂后,先用**破碎,除去玉米皮和胚,然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。}(2)淘洗、浸泡取100千克玉米糙,用清水淘洗2遍,倒人浸泡缸内,加...
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