都说高尿酸是“吃出来”的,哪些食物会导致尿酸升高?

小✨✨ 2024-06-27 23:19:35
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高嘌呤饮食是增加外源性尿酸的主要途径,说高尿酸是“吃出来”的,的确有一定道理,但是要问“哪些食物会导致尿酸升高”就有点困难了,因为高嘌呤食物绝对会导致尿酸升高,而低、中嘌呤饮食,如果不限制量,也会导致尿酸升高,如果是这样,岂不是没有高尿酸能吃的了?所以,重点并不是哪些食物会导致尿酸升高,而是如何选择饮食并合理饮食。首先,动物内脏、部分海鲜、肉汤等高嘌呤饮食是绝对会导致尿酸升高的,这些都不能吃,还有酒类和含果糖饮料,其中啤酒是高嘌呤饮食,要禁止饮用,而白酒等酒类和含果糖饮料虽然不含嘌呤,但是分别会影响尿酸的排泄和生成尿酸,也不能饮用。其次,帮大家了解一下如何区分低、中、高嘌呤食物,100克食材中嘌呤含量低于50毫克的属于低嘌呤,100克食材中嘌呤含量为50毫克-150毫克的属于中嘌呤,100克食材中嘌呤含量高于150毫克的属于高嘌呤。下图鱼类嘌呤含量表中,绿色的就是低嘌呤,黑色的是中嘌呤,红色的是高嘌呤,可以看出其中桂鱼的嘌呤含量为24毫克,属于低嘌呤,但是如果可劲的吃桂鱼,嘌呤含量是不是就上去了呢?或者桂鱼搭配其它的中嘌呤,可劲吃嘌呤含量是不是也上去了呢?嘌呤含量上去了,和吃高嘌呤饮食就没什么区别了,因此就会导致尿酸升高。所以,选择饮食并合理饮食才是高尿酸患者的关注重点。高尿酸应该如何选择饮食、合理饮食?刚才提到说,高嘌呤饮食绝对不能吃,而低、中嘌呤饮食如果不控制量也会导致尿酸升高,所以建议大家控制量的去摄入低、中嘌呤饮食。那该怎么合理饮食呢?这要要看大家如何搭配了,目前建议高尿酸患者每日摄入嘌呤不超过150毫克,有高尿酸情况的朋友可以根据这个标准搭配饮食,比如今天适当的吃点肉类日或是鱼类,明天后天就多吃点素食,建议能多吃点蔬菜、水果和牛奶鸡蛋等食物,蔬菜要选择富含膳食纤维的深绿色蔬菜,水果建议选择蓝莓、樱桃。最后,给大家贴出其他类食物的嘌呤含量表大家可保存这些嘌呤含量表,进行合理的饮食搭配。我是每天为大家带来健康科普知识的“静与明”,码字不易,如果我的回答对您有帮助,请帮忙点个关注或是点个赞吧,谢谢! 20210311
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