上海特产都有什么?

我是很美味哟 2024-06-03 14:56:15
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一说起上海的特产,最早最传统的要数五香豆、梨糖糕之类的传统上海特色小吃,去哪里买,比较经典的就是城隍庙和南京东路。这是大部分游客都会去的地方,但是现在五香豆和梨糖膏都不是那么受人喜爱,城隍庙特产小店的口碑也不太好。我只能说,你要是能逛会挑的话,到城隍庙去逛逛还是不错的。豫园商城里有很多中华老字号和百年老店,如历史悠久的王大隆刀剪、丽云阁扇庄,名闻遐迩的上海筷子店,在**绝无仅有的特色专业户万里手杖店、专营竹木制品的大众竹器店、摆满了轻柔悦耳的江南丝竹的宏音乐器店、享誉海内外的上海“盛锡福”帽子等,很多引进的中华老字号品牌,如明嘉庆年间创办的福建青芝田石章店,浙江老字号、由现代画家、文学家丰子恺的祖父肇庆于1843年创办的“丰同裕染坊”, 创建于1875年的杭州雅扇“王星记”,创立于清光绪十八年浙江专铸龙泉宝剑的百年老字号沈广隆剑铺等等。我老妈每次去城隍庙都很开心,觉得琳琅满目的商品特别多,各种饰品都很好看,经过一番周折的讲价最终价格也比较满意,但我是很害怕这种讨价还价的,总觉得一不小心就上当了。有时候宁愿去同名的某宝旗舰店买,不过,如果对老字号品牌和价格有了一定的了解,能去实地先看看商品还是很不错的,毕竟有的款式线上是没有的。大不了拿出手机再查一查比较一下价格,心里踏实多了。南京东路的老字号也很多,比较推荐的有第一食品、三阳南货、以及沈大成点心店、邵万生南货店等。上海的第一食品是光明集团旗下上海糖业烟酒(集团)有限公司全资子公司,创始于1954年,享有“中华老字号”美誉,是全国最大的食品专业单体卖场。位于南京东路的这一家第一食品是一家旗舰店,店内常年人头攒动,各类档次的吃食应有尽有,小核桃仁、巧克力、蜜饯、肉脯等小零食销量火爆,还有上海特色的糕点、蝴蝶酥、大白兔奶糖、麻球、鲜肉月饼等等,各地的人们来到南京东路,一定会到第一食品去逛一逛,顺带捎点特产带回。第一食品出品,品质还是很放心的。三阳南货店也是一家具有百年历史的首批中华老字号企业,它创始于1870年,由宁波八位唐姓股东合伙开办,最早叫“甬江三阳南货店”,南货店,顾名思意是供应南方地区的土特产品的商店。上海有许多宁波人,他们想吃具有家乡风味的食品,三阳南货店就适应这种需求自产自销宁式糕点和宁波地区土特产,后来拓展经营南北货,改叫上海三阳南货店。三阳南货店制作糕点采用前店后场的形式,糕点都是现做现卖。过去,上海人到过年买年货时,一般都要到三阳南货店去购买,主要原因三阳南货店的特色是同样的商品,各种级别档次的价格都有,满足不同层次人员的消费习惯,无论穷人还是富人,都能在三阳南货店找到自已心仪的食品。由于商品质量高、服务好、加上经营有方,三阳南货店的生意一直很兴隆,在上海有着很高的知名度。1956年,三阳南货店实现公私合营,同时上海邵万生南货店和天福南货店并入。三阳南货经营的食品中,以宁帮特色糕点和各类腌腊肉最为知名,其中梨膏糖、云片糕、卤鸭头很受欢迎,金华火腿更是销量第一!另外苔菜月饼也是他家的特色,里面有苔菜、松子、核桃,可谓苏式月饼创意版,是其他店里不太常见的。除了城隍庙和南京东路,我觉得淮海路上去逛逛买买特产也是不错的。淮海路上的哈尔滨食品厂,总是门庭若市,这里的的明星产品,有“杏桃排”为代表的排系列、蝴蝶酥、西番尼和登山蛋糕等。制作杏桃排的师傅们都有着几十年丰富的糕点制作经验,每一块小小的杏桃排都是全手工制作完成;“大蝴蝶酥在国际饭店,中蝴蝶酥在哈氏食品”的说法,则体现了大家对蝴蝶酥的青睐,由于每天限量供应,常常是“一斤难求”,体现了上海点心制作的精美。除此之外,淮海路上的全国土特产食品有限公司、长春食品店,都有很多茶糖糕点等上海老特产。 20210311
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