福州七星肚—捷赛私房菜

红妹 2024-11-17 04:35:28
最佳回答
1猪肚用生粉或盐反复**3-4次,翻过来后再次**,最后用清水冲洗干净; 2处理干净的猪肚,先用棉绳系紧一头,从另一头放入香菇、鸭胗,鸡蛋磕开灌入猪肚,轻轻摇匀猪肚内的食材;白胡椒粒炒熟备用; 3将处理好的猪肚入开水焯烫3分钟; 4把焯烫好的猪肚、高汤和调料放入锅中; 5盖好锅盖,启动【煲靓汤】/【大骨汤】功能; 6待烹饪结束后,将猪肚切成宽片,淋上汤汁即可。 20210311
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