农村常见的木薯有什么用?

舟山阿雷 2024-11-17 17:41:41
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提起木薯,就想起家乡的一大片无边际绿油油,小时候,沿海,都是以渔业为主,种植也没有今天那么多样丰富,只种植红薯、木薯、花生、蔬菜都很少种植。每到秋后,刮木薯皮,晒木薯干片,打木薯粉都成了最主要的农活,晒场少,还把木薯片晒草坡上晒,太阳落山时,小伙伴们就结伴捡木薯片。木薯容易种植,果实也长得好,有时候一颗木薯杆下的木薯有十来斤。木薯可食用,可作家禽饲料,可打成淀粉,可发酵制作酒精,可发酵作为汽车燃料,木薯食用必须要经过浸泡处理,但木薯全身都是宝,用途广泛。一、粮食缺乏的年代,可拿来煮粥,即木薯粥,配咸鱼,可称海边人家一道特色菜,木薯分本种木薯与面包木薯,新鲜本种木薯白肉,一般拿来煮粥,必须要用清水浸泡一个晚上换两三次水,才能食用。面包木薯有白肉黄肉,面包木薯不用经过泡水,可直接蒸来食用,煮甜品也行。食用前一定要分清木薯品种,以下图片是黄肉面包木薯二、木薯可切片晒干煮熟用作家禽饲料,喂鸡鸭鹅猪都可以,晒干之后就不用泡水了,直接煮。以下图片是本种白肉木薯三、木薯可用机器研碎用作淀粉,炒菜配料,可做成小吃木薯籺,芋圆甜品中有些丸子也是木薯粉做的,q弹粘牙好吃。四、以前用作杂粮食用,现在科技发达进步了,木薯可发酵提取酒精,可制作汽车燃气燃料。有专门的粮食集团收购制作,种植木薯的地方都有种植基地,新鲜挖好的木薯直接拉去基地制作,木薯作的燃气燃料也有专门的加气站,科技的力量。 20210311
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