黑松露肉沫蒸鸽子蛋

Inuyasha 2024-05-19 22:20:56
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黑松露肉沫蒸鸽子蛋的做法 步骤1 食材洗净,瘦肉剁成肉泥备用。 步骤2 大碗放两茶勺温水,放入适量的盐、鸡粉、料酒搅拌均匀后打入鸽子蛋再次搅拌均匀。 步骤3 水开放入蛋液进行蒸煮。 步骤4 瘦肉沫加生粉酱油盐油料酒腌制片刻,下锅热油爆香洒少许葱花盛出备用。 步骤5 黑松露一个切成片状,一个切碎和肉沫搅匀,忘拍照。待锅中的鸽子蛋蒸至定型后倒入肉沫,表面铺上片状黑松露,盖盖中火再蒸两分钟即可出锅。 步骤6 表面再洒上少许葱花点缀,哗…色香俱全… 20210311
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