炸东西通常要用什么油才好?

Wedding Bus 官方 2024-06-16 02:19:10
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食用油就可以,比如大豆油、玉米油和花生油,32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433636162但是根据炸不同的食物,油温是有讲究的: 1、热油锅 俗称“五六成热”,约为140°c~180°c,此时油面波动,向四周翻动,微有青烟升起,原料下油后,其周围出现大量气泡,并伴有哗哗声... 20210311
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