食品安全事件中哪些环节易出问题

F. 2024-11-17 13:25:22
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目前问题最突出的是生产和流通两大环节。例如不法分子利用**等原料进行勾兑,冒充名酒。而现在这些人则通过仿造名酒酒瓶,装上低端酒,假冒茅台、五粮液等高端酒。就餐饮行业来说,最容易出问题的首先就是劣质原材料,这方面表现最为突出的就是油,从备受争议的老油到令人深恶痛绝的地沟油,可以说餐饮行业在油的问题上非议不断。第二就是食品添加剂,如亚**盐,有的不法商家为了让食品颜色更鲜艳,就会添加这种对人体有害的物质。糖果酒品行业最容易出现安全问题的环节还是原材料的把关。如果原材料出现问题,无论你生产中如何处理,生产出来的始终是不合格产品。在药品行业,最常见的食品安全犯罪就是制假售假。另外,在原材料的采购和选择上,一定要严格把关。可以看看近期上市的护食安智能家用食品检测仪,几下就能测出食品和水是否合格可以食用。 20210311
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