食品检验中通常检测的质量参数有哪些?

民宿酒店top榜 2024-12-23 11:15:59
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食品检验常规指标有以下: 标签、感官、净含量、理化指标(可溶性固形物、ph值、总酸、酸价、**值、羰基价等等)、微生物指标(菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、商业无菌)、食品添加剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、着色剂)等等。 具体检测指标要看具体产品类型和产品的执行标准。 产品质量指标是指计划期内企业生产的各种产品应达到的质量标准。产品质量指标是生产计划指标的主要内容之一,是衡量企业经济状况和技术发展水平重要标志之一。 20210311
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