豆你玩’、蒜你狠’从经济学角度应该怎么解释？

星空映像 & 张轩 2024-11-28 20:50:36

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今年以来，大蒜、绿豆、辣椒等农产品价格大幅上涨。随着农产品涨价潮的出现，一系列诸如“蒜你狠”、“豆你玩”、 “玉米疯”、“辣翻天”等网络热词诞生，对“疯狂的菜价”进行调侃。这些网络热词红遍网络的背后，折射了今年以来大蒜、绿豆、玉米、辣椒等农产品价格非理性上涨的乱象。鉴于此种情况，****、**、**工商**于5月下旬联合下发出通知，要求地方各级人民**切实加强农产品市场监管，严厉打击囤积居奇，哄抬农产品价格等炒作行为，坚决维护正常市场秩序，促进价格总水平基本稳定。如何更好地执行政策，调控市场，仍更需进一步深层次的经济学思考。一、农产品为什么涨价？蒜价顶风上涨，谁是背后推手经济生活和市场实践告诉我们，价格波动，原因不一而足。对于农产品价格上涨，可能有以下几个原因：一是市场供需是主要因素，但由于存在信息不畅、调控不及时以及市场投机因素，客观加大了供需矛盾和价格波动幅度。二是大蒜涨价是由于主产区受“倒春寒”天气影响，以致产量减少，上市时间也有所推迟，市场上供不应求导致的。三是农产品价格上涨原因特殊。农产品价格上涨的长期原因是供求关系的变化。一方面，在我国工业化、城市化的过程中，减少了城市郊区农产品种植面积，进而影响供应；另一方面，原来的农民进城打工，从生产者变成了消费者，居民收入提高，吃菜、吃肉的比重也增加了。此外，蔬菜生产基地从大城市郊区逐步转向外地农村，流通环节增多、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因。五是违法经营造成的市场失序，只是价格波动的原因之一。人为炒作也是蒜价上涨的原因，是游资恶意炒作。有社会资金利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。　二、“蒜你狠”、“豆你玩”对百姓影响几何（1）我国农户组织化程度低，经营规模小，对农产品价格影响力太弱，因此农民很难在农产品涨价中获得真正的实惠，而消费者由于对农产品需求刚性太大，再没钱的人也要别无选择地消费粮菜。会因错误的价格导向和市场信息对生产和消费造成错误的价格引导，到头来损害生产者和消费者的利益。因此，“豆你玩”最终是玩了农民，玩了消费者。（2）商业经营者随机而动，囤积求利，从商人逐利的角度而言也是种常见现象，但农产品作为生活必需品，价格飞涨容易引发居民的心理恐慌，关联国计民生，影响社会稳定。国际国内游资可能进入农产品领域，炒作农产品，不能增加供给，只会造成市场混乱与非正常波动。农产品的炒作受益的是中间囤积商，受损的是生产者和消费者两头的利益。农产品一般属于基本性产品，它的上涨有很大的放大效应，极易导致我国整体价格失控，引发通货膨胀。（3）应该树立正确的消费观，进行科学、合理的消费。一般说来，当某种商品的价格上升时，人们会减少对它的购买；当这种商品的价格下将时，人们会增加对它的购买。对高收入家庭而言，由于生活必需品的消费在其全部消费中所占比重不大，大蒜、绿豆价格的飙升上涨对其生活的影响比较小；但对低收入家庭来说，大蒜和黑豆虽系调味品和杂粮的涨价会使他们的生活更为艰难，加重经济负担。减少对大蒜、绿豆的消费，增加其他农副产品的消费，因为在可以相互替代的两种商品中，一种商品价格的上升，消费者可以转而消费另一种商品。大蒜、绿豆属于居民餐桌的配角，并非生活必需品，且在南方地区一般用作调味品使用，具有消费量小、需求弹性大的特点。倘若大蒜价、绿豆价格持续坚挺，消费者将减少消费，使大蒜市场陷入“有价无市”的境地。三、面对游资炒作“蒜你狠”，**应该怎么办？因为市场经济虽然强调放开市场，但放开市场不等于放任不管。如果没有宏观调控，将会出现无序竞争，恶性循环，一盘散沙，受损不仅仅是公平合理的经济环境，更有广大民众的生活质量。从长远看，要想从根本上避免再次出现“疯狂大蒜”、“疯狂绿豆”等现象，应当完善我国农产品期货市场，从而打破炒家的“信息优势”甚至是“信息垄断”，建立有效的农产品安全供给预警机制。（1）大蒜、绿豆不在**调控范围内，其价格由市场规律自发调节形成。价格上涨是由市场供需造成，要使其下降，也要依靠市场。在市场经济条件下,商品价格出现波动是正常的,我们应该更多地发挥市场调节作用。对此,一要找出背后炒作之手,进行打击;第二,**扶持可以用来调控市场的龙头企业,以化解市场供求矛盾。（2）面对大蒜、绿豆等农产品的不断上涨，**加强价格异常波动相关商品的监测预警，抑制个别品种价格的不合理上涨，严厉打击借干旱、低温、暴雨等异常天气因素炒作，囤积居奇、哄抬价格的行为等。有关部门应主动将大蒜等以往忽视的农产品列入价格监测范围，加强对流通环节的监管力度，避免涨价行为在省内被推波助澜。（3）所以，要防范农产品价格短期内不合理的急剧上升，首先，要稳定发展农业生产，政策调控的着力点要放在调动和保护农民的生产积极性和增加供给，防止打压农产品价格的合理上升；其次，要让农民走出蛛网理论的局限，使其不能光靠其自身力量，在农民和市场之间建立一个有效的中介组织才是好的解决办法。通过它将农民和市场联系起来，让农民从价格波动的困境中走出来；最后，由于市场信息掌握在商家手上，还要谨防一部分人在市场敏感期通过制造概念，渲染涨价氛围。**应着手建立相应的储备和平衡机制，及时动用储备或从境外采购紧缺的农产品，低利润投入市场，不要让价格大起大落，而给炒家可乘之机。需要尽快启动收入分配改革和完善社会保障体系,缩小贫富差距。这些恐怕才是刹住农产品炒作之风的上上之策。 20210311

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